2020年（nián）10月19日最高（gāo）人（rén）民法院审判（pàn）委员会第1813次会议通（tōng）过，自2021年1月1日（rì）起施行） 为正确审理（lǐ）食（shí）品安（ān）全（quán）民事纠纷案件，保障公众（zhòng）身体健康和生命（mìng）安（ān）全，根据（jù）《中华人（rén）民共和国（guó）民法典》《中华人民共和国食品安全法》《中华人（rén）民（mín）共和国消费者权益保（bǎo）护法》《中华（huá）人民（mín）共和国民事诉讼法》等法（fǎ）律的规定，结合民事审判（pàn）实践，制定本解（jiě）释。
第一条 消（xiāo）费者因不符合（hé）食品安（ān）全（quán）标准的食品受到损害（hài），依据食品安全（quán）法第（dì）一（yī）百四十八条第一款规定（dìng）诉请食品生产者或者经营者赔（péi）偿损失（shī），被诉（sù）的生产（chǎn）者或者经（jīng）营者以（yǐ）赔偿责任应由生产经（jīng）营者中的另一方承担（dān）为由主张免责的，人民法院不予支持。属于（yú）生产（chǎn）者责任的，经营者赔偿后有权向生产（chǎn）者追偿；属于经营（yíng）者责任（rèn）的，生产（chǎn）者赔偿后有权向经营者追偿。
第二条 电子商务平台经营者以标记自营业务（wù）方式（shì）所销售的食品或者虽未标记自营但实际（jì）开展自（zì）营业务（wù）所销售的（de）食品（pǐn）不符合食品安全标准，消费者依据食品安全法第一百四十八条规定主张电（diàn）子（zǐ）商务平台（tái）经营者承担作为（wéi）食品经营者的赔偿责任的，人（rén）民法院应予（yǔ）支持（chí）。
电（diàn）子商（shāng）务（wù）平台经营者虽非实际开展自营业务，但其所作标识（shí）等足（zú）以误导消（xiāo）费者让消费者相信系电子（zǐ）商务平（píng）台经营者自营，消费者依据食品（pǐn）安（ān）全法第一百四十八条规定主张（zhāng）电（diàn）子商务平台经营（yíng）者承担作为食品经（jīng）营（yíng）者的（de）赔偿责任的，人民法院（yuàn）应予支（zhī）持。
第三条 电子商务平（píng）台经营者违反食品安全法（fǎ）第六十二（èr）条和（hé）第一（yī）百三十一条（tiáo）规定，未对平台内食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提（tí）供网络交易（yì）平（píng）台服务（wù）等（děng）义务，使消费（fèi）者（zhě）的合法（fǎ）权（quán）益受到损害，消费（fèi）者主张电（diàn）子商（shāng）务平（píng）台经营者与平台内食品经营者承担连带责任（rèn）的，人（rén）民法院应予支持。
第四条 公共（gòng）交通运输（shū）的承运人向（xiàng）旅（lǚ）客（kè）提供的食品不符（fú）合食品（pǐn）安全标准（zhǔn），旅客主（zhǔ）张（zhāng）承运人（rén）依据食品安全法第一百四（sì）十八条规定承担作（zuò）为食品（pǐn）生产（chǎn）者或者（zhě）经营（yíng）者的（de）赔偿（cháng）责任的，人民法院应予支持；承运人以其不是（shì）食品的（de）生产经营者或（huò）者食品是免费提供为由（yóu）进行免责抗辩的，人民法院不（bú）予支持。
第五条 有关（guān）单位或（huò）者（zhě）个（gè）人明（míng）知食品（pǐn）生（shēng）产（chǎn）经营者从事食品安全（quán）法第（dì）一百二十三条第一款（kuǎn）规定（dìng）的违（wéi）法行为而仍为其提供（gòng）设备、技术、原料、销（xiāo）售渠道、运输、储存或（huò）者其（qí）他便利条件，消费者主张该单位或者个人依据食（shí）品安全法第一（yī）百（bǎi）二十（shí）三条第二款的（de）规定与（yǔ）食（shí）品生产经营（yíng）者承担连带（dài）责任的，人民（mín）法院应（yīng）予支持。
第六条 食品经营者具有下列情（qíng）形（xíng）之一，消费者主张构成食品安全法第一百四十八条（tiáo）规定的“明知”的，人民法院应予支（zhī）持：（一）已过食（shí）品标明的保质期但（dàn）仍然（rán）销（xiāo）售的（de）；　（二）未能提供所售食品的（de）合法进货来源的；　（三）以（yǐ）明显不合理的低（dī）价进货且无合理（lǐ）原因（yīn）的；　　（四（sì））未依法履行（háng）进货查验义（yì）务的；　　（五）虚假标注（zhù）、更改（gǎi）食品生产日期、批号的；　　（六）转移、隐匿、非法销毁食品进销货记录（lù）或者故意提（tí）供虚假信息（xī）的；　　（七）其（qí）他（tā）能（néng）够认定为明知的情形。
第七条 消费者认为生产经营者生（shēng）产经营不符合食品安（ān）全标准的食品同时构成欺诈（zhà）的，有权（quán）选择依据食品安（ān）全法（fǎ）第一百（bǎi）四十八条第（dì）二款或（huò）者消（xiāo）费者（zhě）权（quán）益保护法（fǎ）第五十五条（tiáo）第一款（kuǎn）规定主（zhǔ）张食品生产者或者经营者承担惩罚性赔偿责（zé）任（rèn）。
第八条（tiáo） 经营者经（jīng）营（yíng）明知（zhī）是不符合食（shí）品安全标（biāo）准的食品，但向消费（fèi）者承（chéng）诺的赔偿标准（zhǔn）高于（yú）食品安（ān）全法（fǎ）第一（yī）百四十八（bā）条（tiáo）规（guī）定（dìng）的赔（péi）偿标准，消费者主张经营（yíng）者按照（zhào）承诺赔偿的，人民法院应当依法予以支持。
第九条 食品符合食（shí）品安（ān）全（quán）标准但未达到生产经营者（zhě）承诺的质（zhì）量（liàng）标准，消费（fèi）者依照民法典、消（xiāo）费者权益保护法等（děng）法律规定主张生产（chǎn）经营者承担责任的，人民法院（yuàn）应予支持，但消费者主张生（shēng）产经（jīng）营（yíng）者依据食品安全法第一百（bǎi）四十八（bā）条规定承担赔偿责任的，人民法院不予（yǔ）支持。
第（dì）十条 食品不符合食品安全标准，消费者主张生产者或者经营者依据食品安全法（fǎ）第一百四十八（bā）条（tiáo）第二款规定承担惩罚（fá）性（xìng）赔偿（cháng）责任，生产者或者经营者（zhě）以未造成消费者人身损害为由抗辩的，人民法院不予支持。
第十一条（tiáo） 生（shēng）产经营未（wèi）标明（míng）生产者名称、地址、成分或者配（pèi）料表，或者未清晰（xī）标明生产日（rì）期、保质期的预包装食品，消费者主张生产者或者经营者依据食品安全法第一百四十八（bā）条第二款规定承担惩罚性赔偿责任的，人民（mín）法院（yuàn）应予支持，但法（fǎ）律、行政法（fǎ）规、食品安全国家标准对标签标注事项（xiàng）另有规定的除外。
第（dì）十二条（tiáo） 进口的（de）食（shí）品（pǐn）不符合我（wǒ）国食品（pǐn）安全国家（jiā）标准或者国务（wù）院卫生（shēng）行政部门决定暂予适用的标（biāo）准，消费者（zhě）主张销售者、进口商等经营者依据食品安全法第一（yī）百四十八条规定承（chéng）担赔偿责任（rèn），销售（shòu）者、进口商（shāng）等经营者仅（jǐn）以进口（kǒu）的食品符合出（chū）口（kǒu）地食品安全标准或（huò）者（zhě）已经过我国（guó）出入境检验（yàn）检疫机构检验检疫为由进行免（miǎn）责抗辩的，人民法院不予（yǔ）支持。
第十（shí）三条 生产经营（yíng）不（bú）符合食品安全标准的食品，侵害众多（duō）消费者合法权（quán）益，损害社会公共（gòng）利益，民事诉（sù）讼法（fǎ）、消费者权益保护法等法律规定的机关和有关组织（zhī）依（yī）法提起公益诉讼的（de），人民法院应予（yǔ）受（shòu）理（lǐ）。
第十四（sì）条 本解释自（zì）2021年1月1日起施（shī）行。
本解释施行后人民法院正在审（shěn）理（lǐ）的一（yī）审（shěn）、二审案件适用（yòng）本解释。
本解释施行前已经终审，本解（jiě）释施行后（hòu）当事（shì）人申请（qǐng）再审或者按照审（shěn）判（pàn）监督（dū）程序决定再审的案件，不（bú）适用（yòng）本（běn）解释。
最高人（rén）民法院以前（qián）发布的（de）司法解（jiě）释与（yǔ）本解释不一致（zhì）的，以本（běn）解释为准（zhǔn）。